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紅蘿蔔地瓜粥。6m27d。new:黃帝豆

 

紅蘿蔔地瓜粥。6m27d。new:黃帝豆  

 

先熬高湯(蔬菜湯):高麗菜,花椰菜,洋蔥,紅蘿蔔,黃帝豆,蘋果 
                                加水淹過食材,熬至湯頭變金黃色即可

 

取湯頭以5倍粥比例,加紅蘿蔔乾,地瓜,少許洋蔥&帝豆比例放電子鍋

因為是熬粥(開始不吃泥狀食物了),所以粥要很爛,至少是小朋友用舌頭可以壓碎的軟度

所以我會2次,先外鍋一杯米水下去,等電子鍋跳起來後,再放一杯米水下去繼續蒸,

跳起來後悶個20分就可以很爛了。

 

 

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馬鈴薯的變化~馬鈴薯蔬菜濃湯。6m16d

馬鈴薯的變化~馬鈴薯蔬菜濃湯。6m16d

馬鈴薯泥+紅蘿蔔泥+高麗菜泥蒸熟後

加配方奶30cc混合攪拌即可

 

 

 

 醬媽碎碎唸:

每百克馬鈴薯中,含澱粉十五至 二十五克,蛋白質二至 三克,脂肪 零點七克,

纖維素 零點一五克,維他命C十五至四十毫克,鉀五百零二毫克。

此外,尚含糖、膠質、檸檬酸、乳酸鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維他命B1、

維他命B2、維他命B5等十五種營養成分。

營養價值比蘋果要高得多,其所含蛋白質與維他命B1相當於蘋果的十倍,

脂肪是蘋果的七倍,維他命C是蘋果的三倍半,維他命B2和鐵質是蘋果的三倍,

磷是蘋果的二倍,糖和鈣質與蘋果相當,只有胡蘿蔔素含量略低於蘋果。

 

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洋蔥蔬菜米糊。6M15d。new:洋蔥

 

洋蔥蔬菜米糊。6M15d。new:洋蔥

 

洋蔥&紅蘿蔔&高麗菜與五倍粥一起蒸熟(外鍋1.5杯米杯水),之後混合打成泥即可。

 

 

多吃洋蔥好欸,增加抵抗力。

澱粉,蔬果都有了,營養好健康。

 

 

 

 

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紅蘿蔔豆腐米糊。6m10d 。new:豆腐

 

紅蘿蔔豆腐米糊。6m10d 。new:豆腐

 紅蘿蔔豆腐米糊


第一次嚐試豆類,蛋白質類的食材,

其實有點“驚驚”,怕他過敏~~

但蒸過的豆腐有豆花的味道,

小人挺賞臉的,吃了8分滿(平時約3~5分滿)

 

 

製作方法:

紅蘿蔔&豆腐+5倍粥放入電子鍋蒸熟。

(豆腐要另外放哦,因為豆腐蒸過會出水)

紅蘿蔔五倍粥打泥,豆腐直接用湯匙壓碎

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 南瓜米糊&南瓜巧逹濃湯。6m6d。new:南瓜

 

南瓜米糊。6m6d。new:南瓜

 

 

 

 

南瓜之變化:南瓜巧逹濃湯。

南瓜巧逹濃湯。6m6d。new:南瓜  

 

 

 

醬媽碎碎唸:

含豐富的醣類、澱粉、胡蘿蔔素、鉀、鈷,能預防便祕及結腸癌,

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花椰菜米糊。5m29d。new:花椰菜

 

花椰菜米糊。5m29d。new:花椰菜  

 

花椰菜根部去皮或直接取菜的部份,再與10倍粥一起放入電子鍋蒸(外鍋2杯水),

之後一起打泥,另可加入食用過之安全食材一起吃哦!!

 

 

 

 

綠花椰菜功效:

又稱青花椰菜,屬十字花科蔬菜,能預防癌症,

有清肝解毒的功效,並能促進腸胃蠕動,預防便秘;

含豐富的維生素ABC,清涼利尿,幫助抗癌,是使用率最高的蔬菜之ㄧ,

一般做為沙拉生吃,或稍加水煮,可當配飾,好吃又好看。

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高麗菜米糊。5m23d。new:高麗菜

 

高麗菜米糊。5m23d。new:高麗菜  

 

高麗菜水煮後,加入10倍粥打泥

另可加入其他之前食用過的安全食材

 

 

 

高麗菜功效:


含有豐富的維他命C,能養顏美容,防止便祕,所含的維他命C對於胃潰瘍具有療效,

可幫助潰瘍傷口癒合,使排便暢通,菜裡的硫成份有助於清除血液中的酵素,

並且對於各種皮膚疾病都具有療效,

此外,對胃、十二指腸潰瘍早期有止痛、助癒合作用。

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嘿嘿,今天開始用攪拌器了,超~級~好~用。

瞬間變泥狀,勝過我之前一樣一樣的在那磨了半天還是有小顆粒的好。

且我們家寶貝吃東西比較急,有時真怕他噎到吶 !!

 

 

 

地瓜米糊.2013-01-30  

 

地瓜切小塊,與米湯一起下去電鍋蒸

蒸好後,一起用攪拌器喇喇A就好了

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馬鈴薯米糊.2013-01-20  

 

馬鈴薯米湯~~

馬鈴薯切小塊後蒸爛,再以湯匙用濾網磨成泥+些許米糊湯

 

 


每百克馬鈴薯中,含澱粉十五至 二十五克,蛋白質二至 三克,脂肪 零點七克,纖維素 零點一五克,維他命C十五至四十毫克,鉀五百零二毫克。

此外,尚含糖、膠質、檸檬酸、乳酸鈣、磷、鐵、鎂、胡蘿蔔素、維他命B1、維他命B2、維他命B5等十五種營養成分。

營養價值比蘋果要高得多,其所含蛋白質與維他命B1相當於蘋果的十倍,脂肪是蘋果的七倍,維他命C是蘋果的三倍半,維他命B2和鐵質是蘋果的三倍,磷是蘋果的二倍,糖和鈣質與蘋果相當,只有胡蘿蔔素含量略低於蘋果。


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  紅蘿蔔米糊.2013-01-12

 

紅蘿蔔米糊.2013-01-12

 

紅蘿蔔米湯~~

因我買到不鏽鋼杯比較厚,昨天切小塊沒蒸軟,整個大失敗~~

 

今天刨絲再下去蒸,最後再以再用調理杯的濾網磨成泥+些許米糊湯,

將,將,將,將,“大成功“!! (๑•̀ω•́๑)
醬醬之前都吃米湯,第一次吃到不一樣到東西,表情很怪異,哈哈~~ ╮(๑•́ ₃•̀๑)

 


紅蘿蔔
[營養成分] 
維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素
[對人體好處]

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 米糊湯2013.0103~0110

 

 2013-01-13.米糊

 

 

副食品初體驗~~米糊。

 

我的米糊是較偏向米湯,剛開始,湯一點,寶貝比較好入口
 
 
 
原本是打算以10倍粥的量,連大人的白飯放下去電子鍋一起煮
 
所以買了衝動買了這個調理杯
 

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