香蕉豆腐布丁。8M15d。
new:黑芝麻粉
配方奶40cc
豆腐半盒(要事先瀝乾)
香蕉1/3條
黑芝麻粉 量自行斟酌
以上材料加入攪拌器裡打成泥
倒入磁容器後,震一下或敲一下容器,讓裡頭的布丁液均勻
因為比較稠,所以可能會有空氣死角
放入電子鍋蒸20分左右,鍋蓋不要蓋緊,要留一個縫(約一根筷子的空縫)
香蕉豆腐布丁。8M15d。
new:黑芝麻粉
配方奶40cc
豆腐半盒(要事先瀝乾)
香蕉1/3條
黑芝麻粉 量自行斟酌
以上材料加入攪拌器裡打成泥
倒入磁容器後,震一下或敲一下容器,讓裡頭的布丁液均勻
因為比較稠,所以可能會有空氣死角
放入電子鍋蒸20分左右,鍋蓋不要蓋緊,要留一個縫(約一根筷子的空縫)
吻仔魚青江菜粥。8M4d。
new:吻仔魚,青江菜粥
吻仔魚洗乾淨,川燙去腥味,然後切碎
白米2/3+糙米1/3+高湯+洋蔥,青江菜,於鍋中熬煮5倍粥
在煮沸前,加入適量吻仔魚繼續熬煮到小朋友可以吃的糊度。
最後再加上壓碎之熟蛋黃,攪拌即可
※吻仔魚最好選未處理過透明的,
比較沒有漂白的問題,可惜我沒買到~~
南瓜雞蛋燉奶。7M18d。
new:蛋黃
柴魚杏(莧)菜5倍粥。7M9d。
new:柴魚,杏(莧)菜
先熬柴魚:水煮開,丟入柴魚片,再煮約五分鐘就熄火。
白米2/3+糙米1/3+柴魚高湯煮5倍粥,
(因糙米不易爛,所以要先將以上食材放泠凍一小時,才蒸的爛哦!! )
以上粥底再加入杏(莧)菜,蒸2次,先外鍋一杯米水下去蒸,等電子鍋跳起來後,再放一杯米水下去蒸,
跳起來後悶個20分就可以很爛了。
黃帝波菜粥。7M3d。new:波菜, 葡萄
白米2/3+糙米1/3+高湯5倍粥,
(因糙米不易爛,所以要先將以上食材放泠凍一小時,才蒸的爛哦!! )
以上粥底再加入,紅蘿蔔,洋蔥,地瓜,波菜放入電子鍋
蒸2次,先外鍋一杯米水下去蒸,等電子鍋跳起來後,再放一杯米水下去蒸,
跳起來後悶個20分就可以很爛了。
醬媽碎碎唸: